kabayaki de marisc congelat japonès anguila unagi rostida congelada

Habilitats d'emmagatzematge de l'anguila

Les anguiles vives de bona qualitat es seleccionen del mercat i es sacrifiquen.Si no es cuinen immediatament, es poden posar a la nevera perquè es refredin;Si es requereix un emmagatzematge a llarg termini, el peix es pot embolicar en una bossa de plàstic i emmagatzemar-lo en pantalons congelats després de netejar-lo.A més, és millor comprar anguila estofada disponible al mercat amb un sabor deliciós, una textura fina de carn i una pell lleugerament ondulada i elàstica.En cas d'embalatge micro al buit, presteu atenció a si hi ha defecte al buit.S'ha de congelar durant un any a menys de -18 ℃.Si es troba en emmagatzematge frigorífic, només es pot emmagatzemar durant 7 dies.Preneu com a exemple l'anguila brasa produïda per Pingrong.Com que no s'afegeix cap conservant, és important controlar la temperatura.El millor és menjar-lo el més aviat possible per garantir el seu sabor fresc.

Habilitats de cuina de l'anguila

L'anguila conté molt greix.Si l'arròs d'anguila amb anguila rostida està fet de salsa aromatitzada, sovint causarà massa greix.Si us preocupa la vostra salut, és raonable cuinar-lo al vapor per eliminar el greix.
Descongelació d'anguiles: 1 La descongelació d'aigua corrent consisteix a descongelar anguiles congelades amb hidròlisi fluïda.Aquest mètode és relativament ràpid, uns 15 minuts.2. Emmagatzematge en fred i descongelació: és el millor mètode per descongelar l'anguila congelada a la caixa de conservació de les fresques de la cambra inferior de la nevera de peix a baixa temperatura.Tanmateix, s'ha de descongelar el dia abans de la cocció.Tanmateix, la quantitat de peix fresc després de la descongelació és la menor.Encara que no es pugui cuinar immediatament, no es deteriorarà si es refrigera durant dos o tres dies.

Jiangxi Huchen Ecological Technology Co., Ltd.sincerely espera cooperar amb vostè i crear un futur brillant junts!